Budidaya Kangkung Darat

Posted by ReTRo


1. Pembibitan
Bibit tanaman kangkungdarat (Ipomoea reptana) berasal dari kangkung muda dengan karakteristik batangbesar, daun besar dan bagus ditanam dengan cara stek batang. Bibit harussesuai dengan lahan (air atau darat), kangkung darat tidak cocok ditanam diair.

2. Persiapan Lahan
Dua minggu sebelum penanaman,tanah diolah dan dicampur pupuk kandang atau pupuk kompos 10 ton/ha dan diberiurea 1 kuintal/ha. Dibuat bedengan dengan lebar 0,8-1,2 m, panjang 3-5 m, dalam15-20 cm dan jarak antar bedeng 50 cm (ukuran tergantung keadaan lahan yangtersedia)

3.  Transplanting
Untuk penanamantanaman kangkung darat dari benih, benih disebar dalam baris-baris berjarak15×5 cm. Jarak lubang tanam 20×20 cm, sedalam 5 cm. Untuk kangkung daratsebaiknya bibit ditanam pada sore hari.

4.  Pemeliharaan
  • Penyulaman. Penyulamandilakukan jika ada tanaman kangkung yang terkena serangan penyakit denganmengganti bibit yang umurnya sama. Penyulaman dilakukan satu minggu setelahtanam.
  • Penyiangan. Penyiangandilakukan 2 minggu sekali atau disesuaikan dengan adanya gulma.
  • PemupukanTambahan. Pupuk susulan yaitu 100-250 kg/ha urea dan 10-20 ton/ha selama 2 minggu pertama, dengan cara dicampur dengan air kemudian disiram padapangkal tanaman dengan emrat. Jika pemupukan dengan cara ditebar, jangan sampaibutir pupuk mengenai daun karena dapat menyebabkan daun layu. Agar pertumbuhansubur, sebaiknya seminggu setelah atau sesudah panen, tanaman dipupuk ureakembali.
  • Penyiraman. Tanaman kangkungdarat diperlukan penyiraman yang teratur yaitu dua kali sehari pada pagi dansore hari, terutama pada musim kemarau.
  • Pengendalian HPT.

  1. Penyakit jamur yanglazim menyerang tanaman kangkung adalah karat putih (Albugo Ipomoea panduratae)yang peka terhadap Dithane M-45 atau Benlate.
  2. Hama ulat putihditanggulangi dengan pemberian 2 cc/l air Baysudin.
  3. Ulat daunditanggulangi dengan pemberian 2 cc/l air Insektisida Diazinon 60 EC.
  4. Serangga pemakan daundikendalikan dengan penyemprotan senyawa organofosfat jauh sebelum pemanenan
  5. Ketika penyemprotanpestisida sebaiknya lahan dikeringkan selama 4-5 hari, kemudian diari kembali.


5.  Panen DanPasca panen
Panen. Panendilakukan sore hari, dengan ciri batang besar dan berdaun lebar. Panen pertamadapat dilakukan pada hari ke-12 dengan panjang batang kira-kira 20-25 cm atauketika berumur 27 hari. Cara memanen menggunakan alat pemotong, pangkasbatangnya dengan menyisakan sekitar 2-5 cm di atas permukaan tanah ataumeninggalkan 2-3 buku tua. Dapat pula dilakukan dengan cara mencabutnya sampaiakar. Selama panen, lahan harus tetap lembab. Panen dilakukan 2-3 minggusekali, setelah 5-11 kali panen produksi panen akan menurun baik secarakuantitatif maupun kualitatif. Secara komersial pertanaman kangkungmenghasilkan sekitar 15 ton/ha sepanjang beberapa panenan berturut-turut atausekitar 160 kg/tahun/10 m2.

Pasca Panen. Tanamankangkung hasil panen dikumpulkan sebanyak 15-20 batang dalam 1 ikatan. Dalampenyimpanan (sebelum dipasarkan), agar tidak cepat layu, kangkung yang telahdiikat dicelupkan dalam air tawar bersih dan tiriskan dengan menggunakananjang-anjang.

{ 0 comments... read them below or add one }

Post a Comment